ประวัติวัด
วัดห้วยมงคลเป็นวัดที่ประดิษฐานรูปหล่อเหมือนหลวงพ่อทวดองค์ใหญ่ที่สุดในโลก แต่เดิอชื่อว่า “วัดห้วยคต” ตั้งอยู่ในชุมชนบ้านห้วยคต ต.ทับใต้ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ต่อมาพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระราชทานนามใหม่จากห้วยคตเป็นห้วย “มงคล” ซึ่งปัจจุบันใช้เป็นทั้งชื่อหมู่บ้าน วัด โรงเรียน
และโครงการต่างๆอีกมากมาย
กว่าสี่สิบปีมาแล้ว ที่หมู่บ้านห้วยมงคล เป็นสถานที่ซึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงเสด็จมาเยี่ยมราษฎรของพระองค์ และโครงการต่างที่เกิดขึ้นในหม่บ้านห้วยมงคลนั้นเพื่อสร้างความมั่นคงให้กัยพสกนิกร ให้มีชีวิตความเป็นอยู่และมีฐานะดีขึ้น ทุกคนมีสุขกันถ้วนหน้า โครงการต่างๆเหล่านี้ ดำเนินไปได้ด้วยดี ก็เพรามีส่วนราชการให้การดูแลนากจากนั้น พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ก็ทรงอุปถัมภ์วัดห้วยมงคล เพื่อให้เป็นที่พึ่งทางจิดใจสำหรับชาวบ้านทุกคน
พระครูปภัสสรวรพินิจ หรือพระอาจารย์ไพโรจน์ ปภัสสฺโร เจ้าอาวาสวัดห้วยมงคลองค์ปัจจุบัน ผู้เป็นพระนักพัฒนาที่มีศีลจารวัตที่ดีงามเป็นที่เคารพบูชาของคนในชุมชนบ้านห้วยมงคล และพลเอกวิเศษ คงอุทัยกุล รองสมุหราชองครักษ์ ได้มีดำริที่จะสร้างรูปหล่อเหมือน “หลวงพ่อทวด” องค์ใหญ่ที่สุดในโลกเพื่อน้อมเกล้าน้อมกระหม่อมถวายเป็นพระราชกุศลเนื่องในวันมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษาครบ 6 รอบ การจัดสร้างรูปหล่อเหมือน “หลวงพ่อทวด” นั้นถือเป็นการเผยแผ่และสืบทอดพระพุทธศาสนาอีกทั้งให้เป็นที่เคารพสักการะบูชาและเป็นที่พึ่งทางจิตใจของเหล่าพุทธศาสนิกชน
ด้วยเรื่องราวอิทธิปาฏิหาริย์ของหลวงพ่อทวด เหยียบน้ำทะเลจืด ที่เหล่าพุทธศาสนิกชนในภาคใต้ให้ความเคารพเลื่อมใสมาเป็นเวลานาน และรู้จักก้นเป็นอย่างดี จึงก่อให้เกิดการร่วมมือร่วมใจจากหลายองค์กรทั้งทางภาครัฐและเอกชน ในการสร้างปฏิมากรรมองค์จำลองหลวงพ่อทวดองค์ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งหล่อด้วยโลหะผสม
โดยการนี้สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ ทรงเสด็จพระราชดำเนินทรงทอดพระเนตร และเททองหล่อองค์หลวงพ่อทวด เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2547 และพระราชทานพระราชานุญาตให้คณะกรรมการจัดสร้างอัญเชิญพระนามาภิไธยย่อ ส.ก. ขึ้นประดิษฐานที่หน้าองค์รูปหล่อองค์หลวงพ่อทวด
คาถาบูชาหลวงพ่อทวด นะโม โพธิสัตโต อาคันติมายะ อิติภะคะวา
วัดห้วยมงคล สถานที่ประดิษฐานรูปหล่อเหมือนหลวงพ่อทวด เหยียบน้ำทะเลจืดองค์ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งนอกจากจะเป็นสถานที่อันศักดิ์สิทธิ์และเงียบสงบแล้ว ด้วยการพัฒนาและความสะอาดภายในวัดจึงทำให้ปัจจุบันวัดห้วยมงคลเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่งที่มีความสำคัญในอำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
ความหมายที่แท้จริงของการทำบุญและการทำความดี
วัดห้วยมงคล เป็นอีกสถานที่ซึ่งส่งเสริมและสนับสนุน รวมทั้งสั่งสอนให้ทำความดีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่มาเยือน ณ วัดห้วยมงคล ต่างได้รับรู้ถึงการทำบุญและประกอบกรรมดีซึ่งทำได้ทุกที่ ทุกเวลา ทั้งภายในและนอกวัด ที่วัดห้วยมลคลนั้นมีโครงการเพื่อสังคมที่เป็นประโยชน์อยู่มากมาย ทั้งโครงการช่วยเหลือเด็กนักเรียนในโรงเรียนต่างๆโครงการพัฒนาและสนับสนุนกิจกรรมต่างๆของโรงพยาบาล และโครงการเพื่อช่วยเหลือด้านเครื่องอุปโภคบริโภคแก่ตำรวจตระเวนชายแดนโดยทุกโครงการของวัดห้วยมงคลนั้นสำเร็จได้ด้วยการสนับสนุนจากเหล่าพุทธศาสนิกชนผู้มาเยือน ณ วัดแห่งนี้
การปกป้องและรักษาสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติ
วัดห้วยมงคลนั้นทีเนื้อที่มากกว่า 100 ไร่ โดยทั้งบริเวณของวัดได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดีซึ่งการพัฒนาและดูแลป้องกันสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติอย่างต่อเนื่องจึงทำให้วัดห้วยมงคลเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจของผู้มาเยือนเปรียบได้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่งของอำเภอหัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ วัดห้วยมงคลนั้นมีนโยบายที่จะสงวนและปกป้องธรรมชาติอย่างเด่นชัดทำให้ภายในบริเวณวัดมีบรรยากาศและสภาพแวดล้อมที่สวยงามเงียบสงบ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกับสถาปัตยกรรมที่สวยงามและนั่งพักผ่อนในทุกมุมภายในวัด นอกจากนั้นผู้มาเยือนยังสามารถเก็บภาพความประทับใจในสวนกล้วยไม้ที่งดงามและน้ำตกที่มีอยู่ตลอดทางเดิน หลังจากที่ได้สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์และทำบุญประกอบทานแล้วผู้ที่มาเยือน ณ วัดแห่งนี้ยังสามารถแวะไปที่โรงทาน ซึ่งมีข้าวปลาอาหารเตรียมไว้บริการตลอดทั้งวันโดยไม่มีค่าใช้จ่าย